È la gita che chiedono tutti, e ha senso: da Brindisi la Valle d'Itria comincia dopo mezz'ora d'auto. L'errore da evitare è volerla fare tutta in un giorno. Ostuni e Alberobello sono distanti tra loro una quarantina di chilometri, e in mezzo ci sono almeno tre paesi che meritano una sosta.
Ostuni, la Città Bianca
Trentasette chilometri da Brindisi, poco più di mezz'ora. Il centro storico, che i locali chiamano la Terra, è un labirinto di vicoli in salita verso la Cattedrale tardogotica del Quattrocento, con il suo grande rosone. La calce bianca non era estetica ma igiene: rifletteva il sole e disinfettava i muri. Il giro delle mura aragonesi, verso il tramonto, regala il panorama sulla piana degli ulivi fino al mare.
Alberobello e i trulli
Settanta chilometri circa da Brindisi, poco più di un'ora. I trulli sono costruzioni in pietra a secco con copertura a cono, tipiche dell'area, e il centro di Alberobello è Patrimonio dell'Umanità UNESCO dal 1996. Due i quartieri: il Rione Monti, il più visitato e pieno di botteghe, e il Rione Aia Piccola, residenziale e molto più autentico. Conviene arrivare presto o nel tardo pomeriggio.
I paesi in mezzo
Tra i due estremi c'è il meglio: Cisternino, Locorotondo con il suo centro circolare, Martina Franca con i palazzi barocchi. Sono tutti a poca distanza l'uno dall'altro e si visitano in un'ora ciascuno. Se avete due giorni, dedicate il primo a Ostuni e alla costa e il secondo ai trulli e ai borghi bianchi.
Perché dormire a Brindisi e non in valle
Chi soggiorna dentro la Valle d'Itria si trova bene per due giorni, poi deve fare chilometri per il mare e per il Salento. Stando a Brindisi si è a metà strada tra la valle, la costa protetta di Torre Guaceto e Lecce: un'ora al massimo in ogni direzione, e la sera si torna in una città con vita propria. Per distanze e consigli su Ostuni c'è la pagina dedicata al borgo.
Una base nel centro di Brindisi
62 metri quadri con camera, soggiorno e cucina, a un quarto d'ora a piedi dalle Colonne Romane. Colazione all'italiana inclusa, fino a 4 ospiti.